Slamnasto žute boje sa korom i karakterističnim šupljinama u samom sirnom testu, prijatnog ukusa koji podseća na badem ili orah.Koristi se gotovo svakodnevno u raznim oblicima. Savršen je za topljenje, koliko i za degustaciu uz dobro vino. Pakovanje: kotur od 1.5 kg, polovina i četvrtina kotura i dugi (pravougaoni) trapist od 2.5 kg